REPORTAGE EN IMAGES ET EN VIDÉOS DE LA SOIRÉE DE GALA DU 11ÈME PRIX LUCIEN VANEL

Ce lundi, 17 novembre 2025, le Pavillon de la République, au sein de l'Hôtel  du Département, a accueilli la cérémonie de remise des trophées du 11ème "Prix Lucien VANEL", créé par Guy PRESSENDA, présentée  par Christel VIDAL et animé par les Mâles au Chœur.

La Confrérie des Vins du Sud-Ouest a intronisé 5 impétrants à l'occasion de son 18ème chapitre.

Ce 11ème prix était co-parrainé par :

• Anne RIBES, vigneronne chez Domaine Le Roc à Fronton,
• Philippe URRACA, Un des Meilleurs MOF en pâtisserie 1994.

Un rendez-vous désormais incontournable pour célébrer l'excellence culinaire de Toulouse et son département. 

Dans une ambiance, à la fois conviviale et élégante, chefs, vignerons, artisans et passionnés de gastronomie se sont réunis pour mettre en lumière le savoir-faire local et l'esprit de créativité qui anime la scène gastronomique occitane.

Créé en hommage à Lucien VANEL, figure emblématique de la restauration toulousaine et défenseur infatigable des produits du terroir, ce prix distingue chaque année des talents qui portent haut les couleurs de la cuisine régionale.

L'édition 2025 n'a pas dérogé à la règle : moments forts, émotions partagées ont rythmé la soirée.

Les établissements récompensés ont particulièrement brillé par leur capacité à associer tradition culinaire et audace créative, tout en valorisant les producteurs locaux.

Les lauréats ont été longuement applaudis, leurs parcours et leurs engagements suscitant admiration et respect au sein de l'assemblée.

La cérémonie s'est prolongée autour d'un excellent cocktail.

Un grand MERCI :

• aux élèves du CFA Commerce et Services de Blagnac pour les cocktails,
• à l'équipe FALCOU TRAITEUR, pour l'excellent buffet salé,
• aux vignerons pour leur excellente cuvée,
• à la Compagnie des desserts pour les glaces et les délicieuses mignardises. 

Ce temps d'échanges privilégié a permis aux chefs comme aux invités de discuter, de tisser des liens et de partager leur passion commune pour une cuisine authentique, généreuse et tournée vers l'avenir.

Le "Prix Lucien VANEL" confirme une fois de plus son rôle moteur dans la promotion de la gastronomie toulousaine. 

Porteur de valeurs fortes -transmission, respect des produits, créativité- il continue de soutenir celles et ceux qui contribuent à faire rayonner la région sur la scène culinaire.

Ont été primés :

Catégories :

• Grande Table Gastronomique : Le Manoir du Prince à  Portet sur Garonne,
• Table Bistronomique - Table Gourmande : Restaurant D'Cadéi à Villeneuve-Tolosane,
• Table du Midi-Table Bistrot : Wine Food & You à Pibrac.

Prix spéciaux :

• Prix du cassoulet toulousain : ex-aequo Restaurant Chez Émile à Toulouse et l'Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais,
• Prix Féminin de l'IVSO : Camille BOURG - Restaurant La Verrière à Toulouse,
• Prix Sud-Ouest de Cœur : Bonbonne à Toulouse,
• Prix de l'accueil : L'Équilibre à Balma,
• Prix spécial du jury : L'Équilibre à Balma; 

Nouveauté 2025 :

• Prix dessert signature : Maison CASTET à Martres-Tolosane.

Un très grand BRAVO à tous les nominés et lauréats de cette 11ème édition du "Prix Lucien VANEL".

Je vous invite à cliquer sur les liens ci-dessous,

pour visionner les vidéos des intervenants

tout au long de la soirée :

RENDEZ-VOUS POUR LA REMISE DES "VANEL D'OR"

le 26 JANVIER 2026 AU MEETT.

Un Grand MERCI Guy ainsi qu'à tous les Académiciens pour cette soirée exceptionnelle.

Un très grand MERCI également à toutes les personnes qui ont travaillé dans l'ombre pour la réussite de ce 11ème prix Lucien VANEL, Annie MITAULT, Geneviève et Jean BRICE PRESSENDA ....