UN JUJUBIER DANS NOTRE JARDIN

Publié le par maite-infos


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Connaissez-vous cet arbre d'origine de Chine qui croît sous les climats tropicaux ou subtropicaux.

"Il peut atteindre de 8 à 10 m de haut.

Ses branches sont épineuses. Il en existe de nombreuses variétés.

Depuis l'Antiquité, le jujube est utilisé pour ses vertus médicinales. C'est l'un des principaux fruits en Chine et il est relativement rare en Europe.

Selon les varités, le jujube a la taille d'une olive ou d'une datte. Il peut être rond ou oblong.

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Il contient un long noyau très dur comprenant deux parties dont une seule renferme une graine huileuse. Sa peau lisse, ferme et brillante passe du vert au rouge brunâtre en mûrissant. Sa chair blanchâtre ou verdâtre n'est pas très juteuse. Elle est légèrement farineuse mais sa texture est craquante. Elle est sucrée et aigrelette.

Les jujubes frais se conserve au réfrigérateur. Mettre les jujubes séchés dans un récipient hermétique et à l'abri de la lumière et de la chaleur.

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VALEUR NUTRITIVE :

Le jujube frais est une excellente source de vitamine C et une bonne source de potassium. Il contient des traces de magnésium, de niacine, de cuivre et de fer.

 Le jujube séché aurait des propriétés expectoriantes, émollientes calmantes et diurétique."

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roberte smidts 06/10/2012 20:47


Super ton jujubier !!! Je ne connais pas. Mais bravo à vous !!! Je ne peux pas répondre à  tous tes articles, ils sont trop nombreux !!! Je ne passe pas
tout mon temps sur l'ordi. En ce moment, nous avons de la famille. Merci, bisous à tous les deux. Et en plus nous avons des travaux à la maison !!! Bisous, à lundi en cours.
Roberte.

jean 03/10/2012 15:00


Autre appellation de l'arbre : "Guindaulier", pour les anglophones: "Chinese Date Palm" ou "Chinese Red Dates". JJ

jean 03/10/2012 14:56


Autres appellations: "zizyphus vulgaris" ou "Circoulier" ou "dattier de Chine", "Jinjolero" ou "Azufefo" en espagnol.


Nom du fruit en espagnol: "jinjol" ou "azufaifa".


JJ

guy59600 03/10/2012 12:22


un arbre que je ne connais pas mais maintenant voila chose faite ici un temps pourri


bon après-midi

maite-infos 03/10/2012 12:55



Chez nous il fait un beau soleil. Je t'en envoie quelques rayons... Très bonne journée à toi et à ta famille. A bientôt.