750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de maïté-infos

Des informations, des recettes de cuisine....

VIN CHAUD

14 Décembre 2013

By maite-infos


vin-chaud2

Recette du Lycée des métiers d'Hôtellerie et de tourisme d'Occitanie de Toulouse :


"Le sommelier nous livre sa recette :

1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
250 g de sucre roux
1 zeste de citron
1 zeste d’orange
2 bâtons de cannelle
2 étoiles de badiane (anis étoilé)
2 clous de girofle
1 morceau de gingembre émincé
1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement. Laisser frémir 5 minutes.

Servir très chaud dans des verres en filtrant à l’aide d’une passoire.

Disposer une rondelle d’orange par verre.
A consommer avec modération..."


-
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article
R
Roberte Smidts
15/12/2013 14:03

Le vin chaud, on le retrouve sur les marchés de Noël. C'est pour réchauffer les visiteurs !!! C'est très bon avec les fruits et les épices. Cela annonce
l'hiver. Merci pour la recette. Bisous. Roberte.
Répondre
J
jean
14/12/2013 14:44

Excellent avec l'hiver...mais à consommer avec modération! Quel alcolo, celui-là! JJ
Répondre
G
guy59600
14/12/2013 13:39

un vin que l'ont  bois au moment des marchés de noël je ne sais pas le goût que ça a ici un beau soleil


un très bon week-end bisous
Répondre

Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog