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Le blog de maïté-infos

Des informations, des recettes de cuisine....

VIN CHAUD

14 Décembre 2013

By maite-infos


vin-chaud2

Recette du Lycée des métiers d'Hôtellerie et de tourisme d'Occitanie de Toulouse :


"Le sommelier nous livre sa recette :

1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
250 g de sucre roux
1 zeste de citron
1 zeste d’orange
2 bâtons de cannelle
2 étoiles de badiane (anis étoilé)
2 clous de girofle
1 morceau de gingembre émincé
1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement. Laisser frémir 5 minutes.

Servir très chaud dans des verres en filtrant à l’aide d’une passoire.

Disposer une rondelle d’orange par verre.
A consommer avec modération..."


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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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R
Roberte Smidts
15/12/2013 14:03
<br /> Le vin chaud, on le retrouve sur les marchés de Noël. C'est pour réchauffer les visiteurs !!! C'est très bon avec les fruits et les épices. Cela annonce<br /> l'hiver. Merci pour la recette. Bisous. Roberte.<br />
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J
jean
14/12/2013 14:44
<br /> Excellent avec l'hiver...mais à consommer avec modération! Quel alcolo, celui-là! JJ<br />
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G
guy59600
14/12/2013 13:39
<br /> un vin que l'ont  bois au moment des marchés de noël je ne sais pas le goût que ça a ici un beau soleil<br /> <br /> <br /> un très bon week-end bisous<br />
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