CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : REPAS DE FIN D'ANNEE A L'ATELIER CUISINE

Dès 9 heures, ce matin, les adhérentes de l'atelier "Ensemble autour de l'assiette", animé par Cindy, Laetitia et Julie, se sont retrouvées pour préparer le repas de fin d'année.

Un grand merci à vous trois pour ce moment d'amitié, de convivialité et de partage. C'est toujours un réel bonheur de venir une fois par mois découvrir et réaliser de nouvelles recettes et par là même apprendre quelques astuces culinaires.

Aujourd'hui, Madame Mireille Cazals, Responsable du C.C.A.S. nous a appris comment utiliser les restes de bonnes bouteilles de vin qui souvent après quelques jours finissent dans l'évier :

Menu du jour :

Petits feuilletés Kiri (pour l'apéritif, sans alcool)

Entrée :

Aumônière de foie gras

Verrine avocat-truite fumée

Plat :

Magret de canard aux pommes

Dessert :

Mousse chocolat framboises.

Vous trouverez les recettes dans les prochaines publications.