Des informations, des recettes de cuisine....
20 Juillet 2016
Ce dimanche 24 juillet 2016
"A la "Ferme du Ramier" à partir de 9 h.
Entrée gratuite.
Repas proposés par les producteurs de 11h à 15h, sans réservation.
Nombreux parkings + parking autocars + parking handicapés Chiens en laisse acceptés.
Nombreuses animations à thématique rurale pour petits et grands
Près de 50 producteurs, sélectionnés pour la qualité de leurs produits, vous feront découvrir leur savoir-faire : jus de fruits, confitures et coulis, miel, bières et vins, fromages, fruits et légumes de saison, ail, oignons, piments, diverses huiles végétales, viandes et charcuteries de porc, canard, bœuf, agneau, pigeon…., escargots, pruneaux, yaourts et flans au lait de vache, de chèvre ou de brebis, truffes, safran, pain, croustades, huiles de lavandes ou de violettes, plants de fleurs et d’arbustes, fleurs séchées, mohair…
Tout au long de la journée, vous pourrez vous amuser tout en découvrant(ou en redécouvrant !) l’agriculture d’hier et d’aujourd’hui :initiation à la traite à la main et visite du « Robot de traite » (les vaches se font traire toutes seules !), démonstration des vaches de trait, et initiation à la conduite du tracteur, démonstration de chiens de troupeau, de métiers anciens, petit train, tracteurs à pédale, balades à poney ou à dos d’âne, groupes de musique…
A vous de choisir votre plat préféré, parmi tous ceux proposés par les producteurs !
Éparpillées dans toute la ferme, 3000 places assises vous attendent !
Vous pourrez déguster, entre autre : foie gras, salades paysannes et assiettes de charcuterie, escargots au beurre et à la bourguignonne, pigeons rôtis, chevreaux à la broche, grillades de bœuf, tournedos de magret de canard, confit de canard, cassoulet, aligot, choucroute…Tartes et croustades maison, glaces artisanales, crêpes et galettes….
Avec tourisme-tarnetgaronne.fr"
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La Ferme du Ramier - montauban, Tarn-et-Garonne (82) - Bienvenue à la Ferme
Produits proposés : - produits de la ferme : Fromages, lait. La TOME DU RAMIER: "c'est notre fabrication traditionnelle" La TOME VIEILLE: "pour les amateurs de fromages plus forts" La RACLETTE ...
"Une magnifique ferme dont on peut louer la réussite : imposer un fromage, la " tome du Ramier ", en quelques années, à partir d'une région qui, a priori, n'est pas franchement des plus fromagères, ce n'était pas joué d'avance.
C'est ce qu'a réussi la famille Maraval, avec un troupeau de 110 laitières et un magnifique outil de production des plus high-tech.
Ce sont les vaches qui choisissent elles-mêmes le moment de la traite et le robot s'exécute.
Un univers fascinant à découvrir, lors d'une visite, que l'on peut effectuer les mercredis et samedis à 16h.
La cave d'affinage aux 6 000 fromages ainsi que l'énorme cuve en cuivre (2 500 litres) sont les autres points forts de cette belle visite, qui se termine par une petite dégustation.
Bel endroit, instructif, superbe accueil, bons produits.
La boutique est ouverte du lundi au samedi
(9 h 30 - 13 h 00/15 H 00 - 18 h 30)
Chaque année, est organisée à la ferme la fête du Goût et des Saveurs au mois de juillet."
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Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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