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Des informations, des recettes de cuisine....

RESTAURATION HOPITAL PURPAN - UNE RECETTE IMAGINEE PAR UN CHEF 2 ETOILES BERNARD BACH

"Le plaisir du  goût peut redonner du goût à la Vie"

Bernard Bach - Restaurant le Puits Saint-Jacques à Pujaudran (32)

RESTAURATION HOPITAL PURPAN - UNE RECETTE IMAGINEE PAR UN CHEF 2 ETOILES BERNARD BACH

Hospitalisée depuis quelques jours à l'hôpital Purpan de Toulouse, Maman a eu l'agréable surprise de se régaler ce dimanche midi avec le menu suivant :

HAUT DE CUISSE DE POULET LAQUE,

AUX AGRUMES, BOULGOUR ET

CONFIT DE POIVRONS.

Bien que Maman, qui n' a pas beaucoup d'appétit, ne se plaint jamais de la qualité des repas servis, elle a vraiment apprécié, ce dimanche, la goût et l'originalité du plat qui lui a été apporté.

Un grand merci Monsieur Bernard Bach d'avoir accepté d'améliorer  le menu habituellement préparé et congelé par Davigel pour les Hôpitaux de Toulouse.

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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B
Bonjour Maïté, c'est un réel bonheur de lire un témoignage comme le votre et d'avoir un retour aussi positif sur cette initiative. Le but est de donner le sourire et un moment de plaisir aux patients. Un article comme le votre nous pousse à croire qu'il faut continuer sur cette voix.
Merci encore et bon courage à votre maman. Bien à vous. Bernard Bach
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G
c'est superbe ce que ce chef a fait ça devait être bien délicieux
très bonne journée bisous
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