PETIT DÉJEUNER DÉLICIEUX A LA CHOCOLATERIE BONNAT A VOIRON

Dernièrement, nous avons passé le W.E. à Voiron située à 25 km de Grenoble, au pied du Massif de la Chartreuse, chez nos amis Pauline et Roméro que je remercie une nouvelle fois pour leur accueil chaleureux et leur gentillesse.

Grâce à eux j'ai eu la chance de visiter la chocolaterie Bonnat. J'avais eu l'occasion de voir le stand de ce grand chocolatier au salon du chocolat à Paris mais j'ignorais que sa boutique était située dans dans le département de l'Isère.

La chocolaterie familiale Bonnat  est l'une des cinq dernières chocolateries françaises  à produire intégralement ses  chocolats à partir  des  fèves brutes de cacao  jusqu'à la transformation (torréfaction, broyage, conchage).

Je n'ai pas eu le plaisir de saluer Stéphane Bonnat, car il n'était pas rentré du Japon où venait d'avoir lieu le salon du chocolat.

Je vous invite d'ailleurs à visionner la vidéo relative à ce salon, en japonais :

Devise de la Maison Bonnat depuis 1884 :

"Ce qui fait du bien au palais ne fait pas de mal à l'âme".

Les tablettes sont d'ailleurs ornées de l'église de Voiron située en face de la boutique.