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1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
1 courge spaghetti cuite (1 heure environ dans l'eau bouillante)
1 oignon
100 g de lardons natures
sel
cumin
3 œufs
20 cl de crème entière semi épaisse
Gruyère râpé
Dans une poêle sèche, faire revenir les lardons et l'oignon émincé.
Couper la courge en deux. A l'aide d'une fourchette retirer les filaments.
Ajouter les filaments dans la poêle. Saler et parsemer d'une pincée de cumin. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la crème. Saler.
Dérouler la pâte dans un moule en conservant le papier cuisson.
Dans le fond de pâte, répartir les légumes. Saupoudrer de fromage râpé.
Verser l'appareil à flan.
Enfourner 30 à 40 minutes.
Déguster tiède avec une salade verte.
