SALADE DE LENTILLES ET CHAMPIGNONS BRUNS

Publié le par maite-infos

SALADE DE LENTILLES ET CHAMPIGNONS BRUNS

400 g net de lentilles vertes cuites

3 belles échalotes

150 g de champignons bruns (locaux, achetés au marché de Grenade et cultivés à Dieupentale dans le Tarn et Garonne)

1/2 jus de citron

vinaigrette

sel

Dans un saladier mettre les lentilles égouttées et refroidies.

Ajouter les échalotes émincées, les champignons lavés, coupés en petits cubes et citronnés.

Verser la vinaigrette. Remuer. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Réserver au frais.

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guy59600 07/01/2020 22:56

une salade qui me plairait bien
une bonne soirée bisous