POÊLÉE DE CHOU BLANC AUX CREVETTES

300 g de chou blanc (bio, acheté chez un producteur au marché de Grenade)

1 cuillère à soupe d'huile

1/2 l de bouillon chaud (eau + capsule Maggi)

100 g de crevettes décortiquées

1 pincée de curcuma

sel

Couper le chou en lanières fines.

Dans une poêle, avec la cuillère d'huile, faire revenir le chou une dizaine de minutes.

Verser le bouillon. Laisser cuire une trentaine de minutes.

Ajouter les crevettes. Continuer la cuisson 10 minutes.

Saupoudrer d'une pincée de curcuma.

Goûter, saler si nécessaire.

Puis dégustez....