UN PETIT DEJEUNER DE "ROI" CHEZ SANDRA & OLIVIER VERHEECKE - RESTAURANT L'ETANG D'O A VILLEMUR SUR TARN

Sandra & Olivier VERHEECKE, dont l'établissement est labélisé "TABLES & AUBERGES DE FRANCE" ont célébré ce mardi 22 juin 2021, dès 6 heures du matin,

La première Journée Nationale du Petit Déjeuner.

Un grand merci Sandra & Olivier pour votre accueil chaleureux, vos sourires et le délicieux petit déjeuner que vous avez concocté pour le plaisir de toutes et tous.

Du saumon fumé "maison", du jambon, du fromage, des œufs, une délicieuse brioche, des pains au lait, des fruits.... café, chocolat, jus de fruits.

J'ai particulièrement aimé et découvert une spécialité bulgare, servie tiède,  réalisée "avec amour par Sandra" : la banista, à base de pâte filo et de feta.

La banista est l'un des symboles de la cuisine et des traditions bulgares. Sa recette se transmet de génération en génération.

Elle peut être salée ou sucrée en fonction des ingrédients utilisés.

Le Trophée du Petit Déjeuner Gourmand & Solidaire se tiendra le :

Mercredi 17 novembre 2021 à l'EPMT Paris.

"Cette 4ème édition du concours des meilleurs petits déjeuners & brunchs de France entend mobiliser comme jamais l'ensemble des acteurs (professionnels HR, grand public, lycées hôteliers et CFA, partenaires, médias...) autour du premier repas de la journée":

• Président du jury, le Chef Olivier BELLIN, hôtelier restaurateur à l'Auberge des Glazicks à Plomodiern (29) ;

• Parrain du Prix des Ecoles, Guillaume GOMEZ, Ambassadeur de la Gastronomie et des Terroirs de France.