750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bonjour Maïté,

Voilà comme promis l'historique de mon parcours :

"Je suis originaire de Castelnau d'Estrétefonds où j'ai passé mon enfance à jouer avec les autres enfants dans la rue du Capech et à traîner dans la Garenne.

C'était encore le temps dans les années 1960/70 où l'on s'amusait avec un rien entre copains et copines.

Du plus loin que je me souviens, j'ai toujours eu une attirance pour l'aventure, les grands espaces.

Ce goût pour les grands espaces je l'ai eu à la lecture de "Croc-Blanc" de Jack LONDON. Je devais être en CM2 si je me souviens bien.

A l'école, j'étais plutôt mauvais, vraiment mauvais... très mauvais, le cancre, le dernier de la classe.

Je m'ennuyais terriblement en classe à écouter Soeur Roseline à l'école Saint-Martin. Je regardais toujours en direction de la fenêtre.

TÉMOIGNAGE DU CANADA D'UN ENFANT DE CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - THIERRY SARNY

De peine et de misère, j'ai fini par arriver jusqu'en 3ème.

J'ai bourlingué de petits boulots en petits boulots.

J'ai passé plusieurs années à donner de mon temps comme bénévole pour des organismes de bienfaisance. En même temps, je me suis intéressé à la philosophie et à la théologie.

Ça ne donne pas beaucoup de pain dans la soupe, comme on dit.

En 1984 à l'occasion d'une visite chez mon grand frère, je découvre le CANADA.

C'était le déclic d'un nouvel objectif dans ma vie.

En 1992, je quitte mon emploi de cantonnier de la ville de Toulouse et j'embarque dans un avion direction Montréal au Québec.

Les six premiers mois, je ne peux ni travailler, ni étudier, mon statut de touriste me l'interdisait.

En mars 1993, j'obtiens mon statut de résident permanent au Canada.

Aussitôt obtenu, je fais une formation de camionneur car le besoin de travailler était urgent et le camionnage est une manière rapide pour avoir un revenu.

Mon permis de camionneur en poche, me permettra de découvrir tout le Canada et les Etats-Unis et d'apprendre l'anglais rapidement.

Entre temps, je quitte le Québec et déménage en Alberta, une province au pied des montagnes rocheuses.

Là je fais du transport de billots de bois et découvre le monde des trappeurs (loups, ours, pêche sur la glace, etc.) avec un nouvel ami.

Je dois admettre que ce n'était pas mon fort mais l'expérience pour un nouvel arrivant que j'étais, est inoubliable.

Un an plus tard je déménage au Nouveau-Brunswick, une province de l'Est où je vais également rester un an.

Je déménage cette fois-ci en Nouvelle-Ecosse et je me pose pour deux ans.

En 1997 je déménage en Saskatchewan, une province de l'Ouest des Prairies coincée entre la province du Manitoba à l'Est, la province de l'Alberta à l'Ouest, les Territoires du Nord-Ouest au Nord-Est, les états du Nord-Dakota et du Montana au Sud.

Depuis 1997, la Saskatchewan est mon lieu de résidence.

Les hivers sont rudes parfois et même très rudes mais il y fait bon vivre.

C'est une province de plus ou moins deux fois la France avec seulement 1 million deux cent mille habitants.

Le plus froid que j'ai vécu ici a été de -56° Celsius. Les aurores boréales sont magnifiques. Les étés sont très beaux et chauds (climat continental, les extrêmes se rencontrent).

Mon premier emploi dans cette province a été ouvrier agricole et camionneur pour transporter les grains. La ferme faisait plus ou moins 1 200 hectares. Ça a été une belle expérience.

Par la suite j'ai travaillé comme agent de développement pour des organismes sans but lucratif.

J'ai également repris le chemin de l'école pour obtenir un diplôme comme conseiller en affaires. Mon travail consistait à aider des entrepreneurs à faire des plans d'affaires. J'ai également été moi-même entrepreneur.

En décembre 1999, j'ai reçu ma citoyenneté canadienne, un des dernier du centenaire et du millénaire à l'avoir reçue.

J'ai travaillé comme conseiller en affaires et comme entrepreneur pendant quelque temps. Puis l'occasion s'est présentée, j'ai changé d'orientation (le changement c'est parfois bon).

J'ai débuté à CBC/Radio-Canada (la tv et radio publique au Canada) comme recherchiste et une petite chronique puis je suis devenu assistant réalisateur et finalement je suis devenu réalisateur d'une émission radio quotidienne du matin.

Je suis resté à CBC/Radio-Canada environ 10 ans.

TÉMOIGNAGE DU CANADA D'UN ENFANT DE CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - THIERRY SARNY

Aujourd'hui, je travaille pour un organisme national, comme gestionnaire de projets.

L'organisme s'occupe de littérature et de formation pour adultes (pas mal drôle pour le cancre que j'étais).

Voici en quelques lignes mon chemin jusqu'à présent.

A l'heure où je vous écris, je pense à mon village natal,

CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS,

la rue du Capech, les copains, François VIGNON, Hugues FRANCHETTO, Jean-Luc FONDEVIOLLE, Daniel BOTTEON et les copines, Marie-Christine PEYSSERAN, Elisabeth BENAT, Régine ROUZEAU... vous êtes bien loin et pourtant toujours si proches dans mon coeur.

Au moment où je vous écris, je pense aussi à toi Maïté, ma nounou  qui m'a changé les couches quand j'étais bébé.

En terme de gastronomie, je n'ai rien trouvé de mieux que notre bon vieux terroir d'Occitanie.

Par contre, ici question viande sauvage, il y a du choix. C'est aussi un vrai paradis pour la pêche et la chasse.

Sur le plan social, le pays est quand même bien. Les services médicaux sont gratuits comme en France.

Il demeure encore de la discrimination envers les Premières Nations, même si les mentalités évoluent.

Le Canada est un pays d'immigration, toutes les cultures, couleurs,  nationalités et religions se retrouvent dans ce 2ème plus grand pays au monde. 

J'aime cette mosaïque de diversité... c'est notre planète où nous tous avons notre place.

Gros bisous Maïté, tu es toujours très fort dans mon cœur.

 

Thierry"

Un grand MERCI, Thierry, d'avoir aussi gentiment répondu à mes questions. Ton message m'a émue au plus haut point, j'ai découvert ton parcours et ton évolution dans ce pays qui nous fait tous rêver et qui t'a accueilli. 

Je suis sûre que tes Amis seront heureux d'avoir de tes bonnes nouvelles.

Je te ferai part de leur retour.

Au plaisir de te revoir à Castelnau... Personne ne t'a oublié.... Bisous.

Maïté.

TÉMOIGNAGE DU CANADA D'UN ENFANT DE CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - THIERRY SARNY
Tag(s) : #Infos
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :