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Ce jeudi 7 juillet dans les locaux de Cuisine Mode d'Emploi (s) au Grand Marché MIN Toulouse Occitanie, Guy PRESSENDA, Président de l'Académie du prix Lucien VANEL, a présenté à la presse :
La 10ème édition du Prix Lucien VANEL en présence de :
- Mélanie TISNÉ-VERSAILLES (Conseillère Régionale de la Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée),
- Jean-Jacques BOLZAN (Adjoint à la Mairie de Toulouse, en charge du "bien manger",
autour d'un copieux et délicieux brunch préparé par les stagiaires en cuisine et boulangerie.
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Un grand merci à tous les stagiaires et à leurs formateurs :
- Ludovic LANGROGNET en cuisine,
- Dimitri RENAULT en boulangerie.
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Cette année, 128 restaurants haut garonnais participent à cette olympiade gourmande.
Le public vote pour 5 prix :
- Prix catégorie : "Grande Table"
- Prix catégorie : "Table Gourmande"
- Prix catégorie : "Table du Midi, bar à manger, bistrot brasserie"
- Prix catégorie : "Brunch"
- Prix catégorie : Cassoulet"
Les restaurateurs de Haute-Garonne comptent sur VOUS, à vos VOTES!
Aujourd'hui, plus de 5 000 votes du public ont été enregistrés sur le site ci-dessous :
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Sous cette gouaille se cache une figure emblématique de la gastronomie toulousaine. Lucien Vanel est né en 1928 dans le Lot. Il ouvre en 1973 à Toulouse " Chez Vanel " qui a été pendant vingt ...