APPEL À CANDIDATURE - 2ème ÉDITION DU CONCOURS CUISINE-MOI LE COMMINGES !

Communiqué de presse 

"Fort d'un premier succès au printemps 2023, le concours "Cuisine-moi le Comminges !" organisé par l'Association Bons Matins - Faims d'Aprem, revient pour une deuxième édition.

La finale se déroulera le lundi 29 avril 2024

au Lycée Professionnel Hôtelier 

Sainte-Thérèse à Saint-Gaudens.

Les candidats finalistes présenteront leurs créations culinaires au jury co-présidé par Carole DELGA (Présidente de la région Occitanie) et le Chef Florent CLUZEL (Maison CASTET à Martres-Tolosane).

Il sera composé de personnalités de la gastronomie et du Comminges.

Un concours 100 % terroir ouvert à toutes et tous :

Professionnels - Amateurs - Jeunes

Le concours Cuisine-Moi le Comminges 2 est ouvert à tous selon 3 catégories :

• Professionnels (restaurations commerciale et collective, artisans des métiers de bouche),
• Amateurs (Grand Public),
• Jeunes Apprenants.

Il a pour vocation de mettre en lumière les produits et les savoir-faire de tout un territoire qui s'étend du Sud Toulousain à la frontière espagnole, en passant par la vallée de la Garonne et le Massif Pyrénéen.

Dans cette mosaïque de paysages dédiée principalement à l'agriculture, des hommes et des femmes passionnés ont su créer des merveilles et tisser un pêle-mêle gourmand que beaucoup nous envient : bœuf gascon, agneau des Pyrénées, porc noir... mais aussi truites des Pyrénées, haricots tarbais, tomme fermière, miel, jus de pommes, bières, salaisons, volailles, safran, myrtilles, kiwis,... etc. 

Nouveautés 2024 : Mon dessert commingeois !

En marge de Cuisine-moi le Comminges 2, les organisateurs proposeront sur les réseaux sociaux un concours intitulé "Mon dessert Commingeois" ouvert à tous.

Il s'agira de proposer la recette et la photo d'un dessert inédit à base de produits du Comminges.

Les candidatures seront soumises aux votes des internautes et du jury de Cuisine-Moi le Comminges 2.

Les candidatures sur dossier sont ouvertes jusqu'au 1er mars 2024.

Le règlement du concours est disponible sur simple demande par mail auprès de :

anniemitault-pro@gmail.com

ou via le site :

(Onglet Concours Cuisine-Moi le Comminges 2).