OLIVIER & SANDRA VERHEECKE - "Ô DE VIGNES" : UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE À VILLAUDRIC

Aujourd'hui nous avons eu la joie de partager un moment exceptionnel à l'occasion de l'ouverture du  :

Restaurant "Ô de Vignes" à Villaudric,

tenu par nos chers amis Sandra & Olivier VERHEECKE.

Il y a déjà dix ans, nous faisions leur connaissance lorsqu'ils prenaient la gérance de L'Étang d'Ô à Villemur-sur-Tarn.

Depuis nous avons vu grandir leur passion, leur savoir-faire et leur amour des produits frais et de qualité.

Chaque repas partagé à leurs côtés est toujours empreint de convivialité, de générosité et d'élégance.

Cette nouvelle adresse, nichée au coeur de Villaudric, dans le bâtiment restauré de l'ancien presbytère, marque le début d'un nouveau chapitre.

L'ouverture a été honorée par la présence du Maire de Villaudric, Philippe PROVENDIER et de son premier Adjoint Denis PARISE, qui, comme nous, ont eu le plaisir de découvrir les premières saveurs de cette cuisine inventive et raffinée. 

Pour nous, amis de longue date, cette journée à une résonnance toute particulière.

Voir Sandra & Olivier s'épanouir dans ce nouveau lieu, avec toujours la même exigence et le même sourire, est un véritable bonheur.

Fidèles à leurs valeurs, ils continuent à mettre à l'honneur une gastronomie créative, raffinée et respectueuse des saisons.

À partir d'aujourd'hui, le restaurant accueille ses convives aux horaires suivants :

• Ouvert du mercredi au samedi :

12h00 - 14h15 et 19h30 - 22h00

• Ouvert le dimanche :

12h00 - 14h15

1, route du ruisseau - 31620 Villaudric

T. 05 61 09 02 38

Mail : restaurant.odevignes@gmail.com

Bravo Sandra & Olivier

pour cette nouvelle page qui s'ouvre !

Nous vous adressons tous nos vœux de réussite et savons déjà que "Ô de Vignes" deviendra une adresse incontournable de la région où l'on viendra, non seulement pour bien manger, mais aussi pour retrouver cette chaleur humaine qui vous caractérise.

Mon choix s'est porté sur :

Entrée : Petite salade de chèvre chaud.

Plat : Escalope de saumon, aïoli "à la moutarde ancienne", un délice.

Dessert : carpaccio d'ananas au sirop de safran (avec une pensée pour le chef Claude Emmanuel ROBIN  - La Maison du Safran à L'Allée des Vignes à Cajarc 46).