CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - NICHOLAS, L'ÂME DU DOMAINE BOIS DE DEVÈS

Samedi soir, nous avons eu le plaisir de passer la soirée au DOMAINE BOIS DE DEVÈS  à Castelnau d'Estrétefonds à l'occasion d'un afterwork.

Difficile de parler du domaine sans évoquer celui qui lui donne son âme.

Nicholas SMITH n'est pas seulement un vigneron passionné ; il est avant tout une présence. 

Une présence qui marque, qui rassemble, qui crée du lien naturellement. 

Natif du sud de l'Angleterre, ancien batteur,  il a gardé de cette première vie un sens aigu du rythme ...

Ici le tempo, est celui des rencontres, des échanges et des moments partagés.

Chez lui, tout paraît simple, fluide, sincère.

Ce qui frappe immédiatement, c'est son charisme discret. Pas celui qui s'impose mais celui qui attire. Celui qui met à l'aise sans effort, qui donne envie de rester un peu plus longtemps, de revenir encore.

Sa générosité est omniprésente. Dans l'accueil, dans le temps qu'il accorde à chacun, dans sa façon de faire découvrir son univers sans jamais compter.

On ne vient pas seulement pour goûter un vin ; on vient vivre un moment.

Sa gentillesse se lit dans les détails, un mot, une attention, un regard. Elle donne à chaque visite une dimension humaine, presque intime, comme si l'on était reçu chez un ami.

Son sourire éclaire les soirées. Il reste en mémoire bien après être parti. 

Dans un monde qui va trop vite, ces instants là deviennent essentiels.

Des parenthèses sincères, humaines où l'on ne vient pas seulement pour un lieu ou un vin mais pour ce que l'on y ressent.

Grâce à Nicholas, le Domaine du Bois de Devès est un endroit où l'on se sent bien.

Merci Nicholas... À très bientôt... Au marché de plein vent vendredi de 16h00 à 18h00