GAUFRES FRAISES CHANTILLY

Un petit dessert printanier rapide et facile à réaliser.

Pâte pour 7 gaufres

170 g de farine

1 sachet de levure chimique

40 g de sucre en poudre (plus suivant les goûts)

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

3 œufs

15 cl de lait

50 g de beurre fondu

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1 bombe de chantilly à la vanille

des fraises 

1 sachet de sucre vanillé

feuilles de menthe

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel.  Mélanger.

Ajouter les œufs battus. Bien fouetter.

Verser le lait petit à petit. Bien mélanger.

Terminer par le beurre fondu.

Chauffer le gaufrier. Cuire les gaufres puis les mettre à refroidir sur une grille.

Au moment de servir recouvrir la gaufre d'une couche fine de chantilly.

Déposer des fraises coupées en deux, les saupoudrer de sucre vanillé.

Décorer avec la chantilly et les feuilles de menthe.