DEUXIÈME COUSINADE DE NOTRE FAMILLE

Un grand merci à vous tous, cousins, cousines, petits cousins, petites cousines d'avoir répondu présents (60) à l'invitation de la deuxième cousinade de notre grande famille.

J'ai une pensée particulière pour tous ceux qui n'ont pas pu se joindre à nous pour des raisons majeures de santé, et j'ose espérer que l'année prochaine nous aurons le plaisir de les revoir en super forme. 

Je remercie très sincèrement les gérants du camping de Rupé de Toulouse, pour leur gentillesse, le prêt d'un barnum et d'un espace aménagé afin que notre journée familiale intergénérationnelle se déroule sous les meilleurs auspices.

Un grand merci au traiteur pour la qualité de son service, pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

C'est avec un peu de "stress" que Jean et moi avons organisé cette deuxième rencontre. Comme je l'ai toujours dit, mon cousin Patrick avait mis la barre haute l'année dernière, dans l'Ain et j'avais peur de ne pas être à la hauteur.

Grâce à vous tous, à votre aide tout au long du W.E., qui a débuté samedi soir et s'est terminé lundi matin, la cousinade a été réussie à 150 %. Je ne vous remercierai jamais assez pour votre investissement, vos mots d'encouragements et vos félicitations.

A très bientôt le plaisir de nous retrouver ...

"La famille c'est sacré et nous avons la chance d'avoir

une sacrée famille...."

Le menu :

Apéritif dinatoire  avec cocktail

Toasts :

• tapenade sur pain grillé
• crème de roquefort, dés d'abricots, écrasé de noix
• caviar de tomate confite/magret fumé/gésiers
• pizza jambon/cantal/champignons/olives

Craquant de chèvre au miel en feuille de brick

Corbeilles de légumes crus avec sauces (carotte, radis, concombre, tomate cerises, chou fleur)

Verrines de melon au sirop de porto

Verrines de tartare de légumes, dés de brebis, graines de sésame

Plat principal :

Haricots cuisinés façon cassoulet et saucisse artisanale grillée

Salade et plateau de fromages  :

Brie et Cantal

Desserts :

• Bavarois multifruits
• Bavarois au chocolat

Encore une fois merci à vous toutes et tous.

A l'année prochaine.....