VISITE A ERIC FABRE - MAGASIN LE FRUITIER DU BARRY - A MURET -

Hier, en fin de matinée, de passage dans le secteur, nous avons rendu visite à Eric FABRE dans son magasin :

LE FRUITIER DU BARRY

21, route d'Eaunes

31660 MURET

Tél. 05 34 46 14 70

Levé à 3 h 00, Eric est allé au Grand Marché MIN Toulouse Occitanie faire ses achats de fruits et légumes au carreau des producteurs et chez les grossistes.

Son métier, c'est son ADN professionnel.

Primeur de Père en Fils depuis trois générations, fort de son expérience professionnelle, Eric a ouvert son magasin en 2007. 

Il a obtenu le titre "Un des Meilleurs Ouvriers de FRANCE" en 2018. Il est Président Adjoint de "Saveurs Commerce" et Président de l'UMAP.

Il est entré dans la famille des Ambassadeurs de l'excellence française. 

Depuis septembre 2019, il est formateur au C.F.A. de BLAGNAC. Il prépare les élèves au CAP Primeur.

Je suis une grande admiratrice de son travail, de sa manière de sublimer les fruits et légumes, de ses précieux conseils sur leur cuisson, leur préparation et leur conservation.

Son fils Pierre et son employé Maxime travaillent avec lui, sa fille Estelle, toujours en études, lui est d'un précieux secours lors des soirées événementielles. Quant à Enzo, il est apprenti et suit les cours en alternance au C.F.A. de Blagnac. 

Un grand grand merci Eric pour ton accueil, et ta gentillesse. C'est toujours un réel plaisir de te rencontrer.

A très bientôt :

- du 02 au 05 septembre 2020, à l'occasion du Village Gourmand,  parrainé par tes soins, avec dégustations, animations, ventes et rencontres des producteurs. 

- le 10 septembre pour la soirée Food-Trucks - Port Viguerie.