REPAS DE LA SAINT VALENTIN A EMPORTER - RESTAURANT LE COURT CIRCUIT BY CUISINE MODE D'EMPLOI (S) AU GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE

En raison de la situation sanitaire liée à la pandémie de COVID-19, les restaurants d'application sont fermés au public jusqu'à nouvel ordre.

Par contre, les cuisines restent ouvertes. Les stagiaires, encadrés par leurs formateurs, poursuivent leur formation et proposent deux fois par semaine,

les mardis et vendredis de 12 h 00 à 14 h 00, sur réservation,

des lunch box en vente à emporter. 

Un grand merci à toute l'équipe du restaurant d'application de Toulouse pour la qualité du repas que vous avez concocté à l'occasion de la Saint Valentin.

Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.

J'admire votre manière de magnifier les produits et de proposer aux gourmets des repas dignes de restaurants gastronomiques. Encore une fois MERCI.

Makis de tartare de dorade mangue et makis de chair de tourteaux mayonnaise et grenade

Nage de poissons bisque de crevettes (mulet, saumon, maquereau grillés à la flamme)

Bavaroise noisettes et pistaches, crème anglaise spéculoos. 

Un grand merci également aux stagiaires en boulangerie viennoiserie, le pain ainsi que les brioches étaient délicieuses.