LES VIGNERONS ONT FÊTÉ LE PRINTEMPS DANS LE "PAVILLON REPUBLIQUE" DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE

Ce lundi 4 avril 2022, 12 vignerons ont fêté le printemps au sein du Conseil Départemental de la Haute-Garonne, dans le "Pavillon République". 

Ci-dessous :

Géraud ARBEAU, Président de l'Interprofession des Vins de Fronton,

Sandra VERHEECKE - L'ETANG D'O à Villemur s/Tarn,

Sandrine PUJOL - Assistance de Direction - Syndicat Interprofessionnel des Vins de Fronton.

En tout début de soirée, Géraud ARBEAU,   a pris la parole :

- "Très heureux de vous accueillir ici pour notre soirée Fronton,

"Fronton fête le Printemps".

Moi-même et l'ensemble des vignerons tenons à vous remercier, Vous les professionnels clients ambassadeurs de l'appellation Fronton.

On tenait à vous recevoir aussi convivialement que possible donc nous avons beaucoup de chance puisque nous avons 1/3 de l'appellation de Fronton qui est représenté : 

12 vignerons magnifiques, tous talentueux.

Avec nos cuvées, nous travaillons essentiellement avec la Négrette qui est le cépage phare de Fronton.

Vous connaissez tous très bien puisque, vous êtes tous déjà des clients mais ça nous tenait à coeur de vous accueillir ici, de vous faire découvrir nos cuvées, nos nouveaux millésimes alors que 2021 n'est pas le plus simple. Certains en ont et vous verrez que malgré le gel, malgré les difficultés, on garde le moral et le vin est toujours bon.

Je voulais vous souhaiter la bienvenue, vous souhaiter une excellente dégustation.

Nous avons aussi la chance et l'honneur d'avoir le Chef 0livier, "L'ETANG D'0" à Villemur, qui vous propose des mets très agréables pour le palais et aussi pour la vue.

Ci-dessous,

Didier CUJIVES - Conseiller Départemental  de la Haute - Garonne

Sandrine FLOUREUSSES - Vice Présidente du Conseil Départemental de la Haute- Garonne,

Olivier VERHEECKE - Gérant, Chef de Cuisine à l'ETANG D'O.

Le concept de la soirée, c'est bien évidemment, vous l'aurez compris, la découverte des vins de Fronton donc tous les viticulteurs sont là pour vous faire déguster et surtout vous expliquer nos cuvées, notre terroir, nos cépages.

Merci à vous tous d'être venus. On est là jusqu'à 22 heures.

Vous avez tout le temps de tout déguster, avec modération bien évidemment, mais surtout prenez grand plaisir à déguster nos vins, c'est le fruit de notre travail et nous en serons extrêmement satisfaits.

Nous avons aujourd'hui la chance de nous trouver au sein du Conseil Départemental, dans le "Pavillon République, qui nous a été gracieusement, et je tiens à le signaler, prêté par son Président Georges MERIC qui s'excuse de ne pas pouvoir être là, mais je vais laisser la parole à Didier CUJIVES qui est notre complice de longue date au sein de l'appellation Fronton. Il connaît très bien l'appellation puisqu'il y réside.

Il a une très grande nouvelle à vous annoncer, je ne vais pas m'éterniser, je vous remercie encore une fois et je laisse la parole à Didier."

Je vous invite à cliquer sur le lien ci-dessous, pour visionner

la prise de parole de Didier CUJIVES :

Ci-dessous, les liens des 12 vignerons présents à cette soirée :

La soirée était animée par KIKA & NILSON

• Toasts de saumon fumé maison (découpe à la minute)
• Foie gras Othentique (cuit au vin rouge de Fronton)
• Gaspacho d'asperges, basilic
• Maki de thon-avocat
• Chiffonade de Cebo,
• Verrine d'houmous au piment de la Vera
• Pique d'œuf de caille et magret fumé
• Toast fromage de chèvre aux noix
• Verrine de fruits au sirop de safran
• Mousseline framboise
• Verrine mousse au chocolat

Un très grand merci Benjamin PICCOLI, Directeur du Syndicat des Vins de Fronton,

pour votre invitation.

Nous avons passé une excellente soirée conviviale et gourmande auprès de personnes passionnées et passionnantes.

Nous avons fait de belles rencontres.

Un grand Merci également de votre gentille attention d'offrir une plante à chacune des participantes.