MISE À L'HONNEUR DE NOTRE AMI JO GARREIL À SAINT-JORY

Jo fêtera ses 88 printemps le 18 juillet 2024.

Je l'ai photographié dans son champ il y a quelques jours.

Il m'a montré l'article d'un magazine "j'm le journal du marché" daté de 2014.

Il avait été interviewé sur sa longue vie professionnelle de maraîcher.

Président de l'association des producteurs de Lalande, il a fréquenté le carreau des producteurs du "Marché Gare" depuis sa création en 1964... 60 ans cette année.

Ce marché s'appelle aujourd'hui :

"Le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie". Depuis 2017, il est sous la direction générale de Maguelone PONTIER et la présidence de Dominique BATANI. 

Même à la retraite, Il y a encore quelques années, une fois par semaine, Jo proposait, dès 6 h 00, sur le carreau des producteurs, ses poireaux tendres, ses fèves ou ses radis et surtout il retrouvait ses nombreux amis.

Il a toujours voulu être maraîcher.

À 7 ans, il cultivait des salades dans le petit lopin de terre que ses parents lui avait cédé.

Il n'est pas seulement "amoureux" de la Terre, il aime aussi le travail bien fait et les produits de qualité.

- "Il faut que ce soit beau" dit-il.

Je plante mes salades en damiers avec des couleurs différentes et jamais au cordeau, tout à l'œil nu."

Son épouse Mado l'a beaucoup secondé.

C'est un couple extraordinaire avec lequel je prends toujours plaisir à discuter.

Un grand MERCI Jo & Mado, nous nous sommes régalés avec vos poireaux que j'ai cuisinés gratinés au jambon.