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Merci Jacques et Justin pour les bonnes et belles mirabelles que vous nous avez offertes. Ce matin, elles ont été dénoyautées (par moi). Elles macèrent avec le sucre et les bâtons de vanille (4 heures minimum conseillées) Cet après-midi la mission délicate...
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Un grand merci à Maïté & Jacques pour les abricots de leur verger. Ingrédients (pour réaliser environ 14 pots de 280 g nets de confiture). 4 kg 400 de fruits mûrs 2 kg 200 de sucre cristallisé 3 bâtons de vanille (fendus, grattés, coupés en petits morceaux)...
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