Des informations, des recettes de cuisine....
21 Mars 2015
Après la compétition d'escalade de mon petit fils, nous nous sommes retrouvés un groupe de 8 personnes pour aller déjeuner.
Nous n'allons que très rarement à Montauban et ne connaissons aucun restaurant en particulier.
Il était plus de 13 h 30, lorsque nous avons poussé la porte du restaurant
"Bienvenue dans ma cuisine"
115, avenue Aristide Briand
Tél. 05 63 20 22 81 - 06 87 58 10 65
.Un accueil très chaleureux nous a été réservé.
La maîtresse des lieux nous a assuré qu'elle ne cuisinait que des produits frais et locaux.
Toute la tablée s'est régalée.
Moules - frites (maison) pour Jean
Salade au chèvre chaud (2 fromages cabécou par personne) pour Angélique et Mélanie.
Magret pour Marc et Laurent.
Steack haché grillé pour Lucile.
Boeuf bourguignon et purée (maison ) pour Romain et moi.
Nous avons eu le droit de choisir 3 desserts chacun.
Evidemment, la mousse au chocolat a eu son petit succés.
J'ai aussi beaucoup aimé le tiramissu et les pruneaux au vin et à la cannelle.
Article du 18 octobre 2012 lu sur le journal La Dépêche : « Cuisinière de métier, agricultrice qui plus est durant de nombreuses années du côté de Lavilledieu, Hasida Kherbouche a trouvé une opportunité de transformer son rêve en réalité. Elle faisait partie de l'association des producteurs labélisée «Bienvenue à la ferme». Depuis le début de la semaine au 115 de l'avenue Aristide- Briand elle a ouvert un restaurant dont l'enseigne «Bienvenue dans ma cuisine «est valorisée par un décor où se mêle dans des tons boisés cèpes et cépages du coin. Elle propose une carte et des menus rien qu'avec des produits frais issus de producteurs et agriculteurs de «Bienvenue à la ferme» qu'ils pratiquent la découpe, les produits cuits ou les fruits et légumes de saison. Entrecôte, confits, magrets, poulets fermiers vous y attendent ainsi que d'autres plats »
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Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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