750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des informations, des recettes de cuisine....

CARPACCIO DE POIRE, MACHE ET NOIX GRILLEES

CARPACCIO DE POIRE, MACHE ET NOIX GRILLEES

1 poire passe crassane

de la mâche

quelques cerneaux de noix

1 avocat

1 jus de citron

quelques croutons de pain aillés (facultatif)

vinaigrette

Faire griller à sec, dans une poêle, les cerneaux de noix. Les réserver.

Eplucher la poire et l'émincer finement.

Dans un plat, disposer un lit de mâche, parsemer de cerneaux de noix grillés, Ajouter les croutons ainsi que des tranches d'avocat citronnées.

Terminer par les lamelles de poires.

Assaisonner au moment de déguster.

 

CARPACCIO DE POIRE, MACHE ET NOIX GRILLEES
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article
G
un carpaccio qui doit être bien délicieux
une bonne soirée bisous
Répondre