Des informations, des recettes de cuisine....
28 Avril 2016
Pour deux personnes
2 poignées de pousses d'épinards
1 foie de lapin et les 2 rognons
1 tomate
1 avocat
1 cuillère d'huile d'olive
vinaigrette.
Laver les pousses d'épinards, la tomate et l'avocat.
Dans une poêle, faire cuire le foie et les rognons avec la cuillère d'huile.
Pendant ce temps, présenter à l'assiette, les épinards, la tomate coupée en tranches ainsi que l'avocat, Assaisonner.
Répartir le foie et les rognons coupés en morceaux.
Servir aussitôt.
"Le foie de lapin est une bonne source de fer alors que la viande lapin elle-même en est assez pauvre. Comme tous les foies, le foie de lapin est riche en vitamine A."
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Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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