MOGETTES DE VENDEE EN SALADE

1 bocal de mogettes de Vendée au naturel (tendres et fondantes)

140 g de thon blanc au naturel

2 tomates

1 oignon blanc

vinaigrette

persil

Bien rincer les mogettes et les égoutter. 

Dans un saladier, mettre les mogettes, le thon émietté, les tomates coupées en petits cubes ainsi que l'oignon émincé.

Ajouter la vinaigrette et le persil haché. Bien mélanger.

Réserver au réfrigérateur.

Déguster bien froid.

Depuis 2010, ce légume a reçu le label IGP qui protège

le nom "Mogette de Vendée".

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