BRUNCH POUR LE PASSAGE DE LA FLAMME À VILLEMUR-SUR-TARN

C'était le Grand jour, vendredi dernier 17 mai,  la flamme olympique passait à Villemur-sur-Tarn.

Depuis la flamme a fait du chemin, elle se trouve, aujourd'hui, pour sa 15ème étape, en Charente.

Un grand Merci :

• à Jean-Marc DUMOULIN, Maire de  Villemur-sur-Tarn,
• à Daniel RÉGIS, Adjoint au tourisme patrimonial qui coordonne les événements et à l'ensemble du Conseil Municipal,
• à Victor DENOUVION, Président de la Commission Éducation-Jeunesse-Sports au Conseil Départemental de la Haute-Garonne, Maire de Saint-Jory,
• Jean-François PORTARRIEU, Député de la 5ème circonscription,  pour avoir soutenu le projet,
• à l'Organisation de Paris 2024, les partenaires, les sponsors du relais,
• aux Porteurs de flamme,
• aux Sportifs,
• aux jeunes de la MTB Bboying School,
• à la Sécurité,
• ainsi qu'à tous les bénévoles,

qui se sont investis afin que le passage de la flamme olympique, symbole fort des Jeux Olympiques d'été et d'hiver, représentant la paix, l'amitié et l'unité entre les peuples, se déroule sous les meilleurs auspices.

Cet événement intergénérationnel exceptionnel restera longtemps dans nos cœurs et nos mémoires.

Pour faire patienter les nombreux spectateurs qui attendaient l'arrivée de la Flamme Olympique, les jeunes de l'Association MTB BBOYING nous ont offert un beau spectacle de Breaking "le breaking est un style de danse acrobatique apparu dans les rues du Bronx, quartier de la ville de New-York, dans les années 1970".

Cette année 2024, cette discipline fera ses grands débuts aux Jeux Olympiques.

Sincères félicitations aux cinq porteurs qui après l'allumage de la flamme sur la place Charles OURGAUT, ont emprunté le parcours rue de la République, le pont suspendu, l'avenue Winston CHURCHILL en passant devant la Halle BRUSSON jusqu'au Stade Vélodrome. Aucun piéton n'était admis sur le pont suspendu lors du passage de la flamme.

Dans le cadre du plan urgence Vigipirate et pour des raisons de sécurité, l'accès au Stade Vélodrome était réservé aux scolaires et c'est à l'intérieur de cette enceinte fermée que la flamme finit son parcours accompagnée par la Marseillaise chantée par les collégiens de Villemur et Omar HASAN (ancien pilier droit de l'équipe de rugby d'Argentine, d'Auch, d'Agen et de Toulouse, aujourd'hui chanteur lyrique baryton, après s'être reconverti en entrant au Conservatoire de Toulouse en 2005).

Les porteurs de Villemur-sur-Tarn,

Florent MAUREL, "premier porteur, surpris et heureux car dernier informé",

Camille CHAUVIN,

Yann CANIVENQ,

Camille VENET,

Anne-Marie DOUARD.

De 11h00 à 15h00, dans un cadre historique, la salle EIFFEL construite en 1872 par la famille BRUSSON (les poutres métalliques ont été réalisées par la Société EIFFAGE qui a également conçu la Tour EIFFEL), un brunch GÉANT était proposé par l'Association Toulouse à Table, présidée par Guy PRESSENDA, en partenariat avec la Maison des Vins de Fronton.

Ce brunch époustouflant organisé, préparé et servi aux 500 personnes inscrites, par les bénévoles de l'Association Toulouse à Table aidés par les élèves du Lycée Professionnel Renée BONNET et leurs professeurs était d'une qualité exceptionnelle mettant en avant les produits régionaux et les vins appellation Fronton du domaine Roumagnac (édition limitée avec étiquettes spécialement dessinées pour les Jeux Olympiques). 

Jambon sec de 24 mois de Lacaune, découpé au couteau en live par Sophie CONQUET, charcuterie de Lacaune (saucisse sèche, saucisse de foie et boudin), terrine de pâté de Lacaune, rillettes de canard, œufs "parfait", cakes (carotte-cumin/lardons-olives/saumon-épinard/chèvre-tomate), tomates du domaine de Tabory à Nohic, asperges de Reyniès, salade de pâtes à la Pyrénéenne, taboulé royal, salade de riz à la Catalane, gaspacho à la Sétoise, cornets de légumes de saison d'Éric FABRE, un des Meilleurs Ouvriers de France primeur, artichauts confits à l'huile d'olive, pintxos aux anchois de Collioure, pintxos au coulis de tomates gratinés, pintxos à la truite des Pyrénées fumée, pintxos au chorizo, saucisse de Toulouse grillée aux épices de cinq continents, ventrèche fraîche à la plancha, mounjetado  de la Confrérie du Cassoulet de Toulouse, fromage de Bethmale des Pyrénées, cabécou du Lot, crêpes de Toulouse à table cuites en live (sucre, confiture ou chocolat), croustade aux pommes de chez boulanger Feuillet à Bouloc, fraises de Reyniès.

Un Grand MERCI à l'ensemble de l'équipe de Toulouse à Table pour le travail titanesque fourni afin de promouvoir et rendre accessible au plus grand nombre l'excellence de la Gastronomie Française à longueur d'année.

Vous êtes incroyables mais vrais...... BRAVO.

Je vous invite à visiter le site et le blog de Fronton 31 (Guy CAZORLA) très complet et très interessant.