Voici la recette de la tarte aux pommes : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre (de bonne qualité) de la poudre d'amandes 4 ou 5 belles pommes 1 sachet de sucre vanillé du sucre un peu de rhum de la confiture d'abricots des raisins secs Etaler la pâte...
Lire la suiteGÂTEAU AU CHOCOLAT
Recette de mon amie Michèle R. 200 G de chocolat à pâtisser (de bonne qualité) 4 oeufs 150 G de sucre 80 G de farine 200 G de beurre Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre fondu, Ajouter le sucre, bien remuer. Ajouter les oeufs entiers,...
Lire la suiteMOUSSE AU CHOCOLAT
Ingrédients pour 4 personnes = 100 G de chocolat à croquer 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 3 oeufs (très frais) sel Dans une casserole, faites ramollir au bain marie le chocolat. Malaxez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène. Incorporez...
Lire la suiteMES MONAS
Maman est née en Algérie en 1933, elle est arrivée en France à 16 ans. Ma grand mère maternelle faisait traditionnellement ce gâteau pour Pâques. C'est l'année dernière que j'ai renoué avec les traditions et j'ai éprouvé une grande émotion en pensant...
Lire la suite