J'ai toujours dans le réfrigérateur une boîte de "vache qui rit". J'utilise régulièrement ce fromage pour donner une onctuosité aux veloutés de légumes. Je me suis documentée sur l'origine de ce fromage. J'ai trouvé son histoire intéressante. Je vous...
Lire la suiteCASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LE DUO DES NON - SAMEDI 18 NOVEMBRE 2017
"Que les comédiens soient deux, trois, ou quatre sur scène ne change rien à l’affaire : les spectacles (“Retour à Bourcagneux”, “La fête à Bourcagneux”….) traitent invariablement de la vie à… Bourcagneux ! Mademoiselle Josiane, Christophe Moursebolle...
Lire la suiteAOÛT 1917 - MON GRAND PÈRE EST AU FRONT
Ma grand-mère paternelle lui a écrit pour son anniversaire. Elle attend son retour et élève seule ses deux premiers enfants, ma tante Germaine et mon oncle Jean....plus tard naîtront mon oncle Honorat en 1922 et mon Papa en 1923. Réponse de mon grand-père...
Lire la suiteVELOUTE D'ÉPINARDS AUX LARDONS ET ROQUEFORT
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 200 g de pommes de terre (épluchées et coupées en petits cubes) 400 g d'épinards frais 1 l d'eau 1 cube de bouillon de volaille 100 g de lardons natures quelques cubes de roquefort Dans une marmite, avec l'huile...
Lire la suiteMARCHE VICTOR HUGO A TOULOUSE
Petite visite au marché Victor Hugo où nous avons eu le plaisir de voir Céline, la fille de mes amis qui tient la loge familiale CASTET "CHEZ L’ARIÉGEOIS". Depuis le 19 octobre, le chantier du marché Victor Hugo qui se terminera fin 2019, s'est transformé...
Lire la suiteVISITE DES SALONS VINS & TERROIRS - CHOCOLAT & GOURMANDISES
Demain soir à 21 heures, les portes des salons ci-dessus fermeront. Nous y sommes allés vendredi pour le plaisir des yeux et des papilles et pour le plaisir également de revoir quelques connaissances. Tout d'abord, je remercie Clément, du Château le Bouïs...
Lire la suitePAIN PERDU FAÇON MUFFIN
Pour 8 personnes : 1/2 l de lait 2 sachets de sucre vanillé 85 g de pain (de la veille) coupé en petits morceaux 3 œufs 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de rhum 1 pomme golden (lavée, épluchée et coupée en petits morceaux) 15 morceaux de sucre...
Lire la suiteLE GÂTEAU CERVEAU DE MON PETIT FILS LAURENT POUR HALLOWEEN
Laurent a réalisé trois gâteaux au yaourt en triplant les proportions ci-dessous : 1 yaourt aromatisé à la fraise 2 pots de yaourt de sucre en poudre 3 pots de yaourt de farine 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1 paquet de levure 1 sachet de sucre vanillé du colorant...
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