750 grammes
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Des informations, des recettes de cuisine....

TARTE FEUILLETÉE AU SAUMON ET AUX POIREAUX


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Pour 4 personnes

 

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

75 g de saumon fumé

2 blancs de poireaux (200 g)

10 g de beurre

5 oeufs

25 cl de crème légère

sel

Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles. Les faire cuire une dizaine de minutes dans une poêle avec le beurre.

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Les retirer et les laisser refroidir sur une assiette.

Préchauffer le four à 180°C (therm. 6).

Couper le saumon fumé en petits morceaux.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème et saler. Bien mélanger.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Déposer les morceaux de saumon et recouvrir avec les rondelles de poireaux.

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Verser l'appareil oeufs/crème.

Enfourner pour une trentaine de minutes.

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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S

Bonne recette , j'aime les tartes dans ce genre,pour un repas léger ou une entrée, c'est super avec une salade. Merci. Bisous. Roberte.
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G

une superbe tate et une bonne salade pour l'accompagner


une très bonne soirée gros bisous
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