HOUMOUS

Je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog dont le lien suit : http://palaisdeslys.over-blog.com/article-24472421.html

J'ai acheté le tahina au magasin Marjaane à St-Alban :

http://www.maite-infos2-over-blog.com/article-marjaane-78912342.html

1 bocal de pois chiches (400 g égouttés)

1 cuillère à café de tahina

1/2 jus de citron

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère café de sel

2 grains d'ail

Rincer les pois chiches et retirer la peau (cette opération est facile mais longue)

Dans le bol du mixeur mettre tous les ingrédients.

Mixer finement et mettre au frais.

Consommer l'houmous sur des tartines.