LASAGNES DE CREPES

Mardi dernier, Cindy et Laetitia ont animé l'atelier cuisine.

Nous avons passé un agréable moment de partage, de convivialité et d'amitié.....

Un grand merci Cindy et Laetitia pour votre disponibilité, vos idées novatrices et vos précieux conseils.

Pour 6 à 8 personnes

8 à 10 galettes de blé noir

1/2 l de lait

40 g de beurre

40 g de farine

1 pot de sauce bolognaise

400 g de viande hâchée

1 oignon

1 cuillère à soupe d'huile

du parmesan râpé

sel - cumin

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile. Ajouter la viande hâchée, bien mélanger et laisser cuire quelques minutes. Assaisonner avec le sel et le cumin.

Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel avec le lait, les 40 g de beurre et la farine.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un plat rond beurré, étaler une première couche de sauce bolognaise.

Recouvrir d'une crêpe, d'une autre couche de sauce bolognaise et d'une couche de béchamel. Saupoudrer de parmesan.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Enfourner une vingtaine de minutes.