AUMONIERES ELEGANTES ET SUCREES PAR VALENTINE DES "SARRAZINES DU FAUBOURG"

Valentine a régalé les visiteurs, du salon "Pâtisserie & Chocolat" à Moissac, avec sa délicieuse recette.

Je suis allée deux fois, en famille et entre amis, dans sa crêperie :

6 bis, route de Moissac à Lauzerte.

Tél. 05 65 20 10 12

Port. 06 72 62 74 07

Dès que l'occasion se présentera, nous y retournerons avec grand plaisir.

Merci Valentine ainsi qu'à ta Maman..... A très très bientôt.

Garniture :

sucre, farine, œufs, crème liquide, beurre, pommes, pêches rôties, lavande séchée, citron

• Réaliser une pâte à crêpes.
• Réaliser la crème au citron.
• Réaliser un caramel beurre salé avec le sucre, la crème et le beurre.
• Couper les pommes et les faire rissoler.
• Rôtir les pêches au four avec la lavande.
• Accompagner chaque aumônière avec la crème au citron, les pêches rôties et les pommes au caramel beurre salé.
• Fermer les aumônières avec un bâton de réglisse.

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