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Valentine a régalé les visiteurs, du salon "Pâtisserie & Chocolat" à Moissac, avec sa délicieuse recette.
Je suis allée deux fois, en famille et entre amis, dans sa crêperie :
6 bis, route de Moissac à Lauzerte.
Tél. 05 65 20 10 12
Port. 06 72 62 74 07
Dès que l'occasion se présentera, nous y retournerons avec grand plaisir.
Merci Valentine ainsi qu'à ta Maman..... A très très bientôt.
Garniture :
sucre, farine, œufs, crème liquide, beurre, pommes, pêches rôties, lavande séchée, citron
- Réaliser une pâte à crêpes.
- Réaliser la crème au citron.
- Réaliser un caramel beurre salé avec le sucre, la crème et le beurre.
- Couper les pommes et les faire rissoler.
- Rôtir les pêches au four avec la lavande.
- Accompagner chaque aumônière avec la crème au citron, les pêches rôties et les pommes au caramel beurre salé.
- Fermer les aumônières avec un bâton de réglisse.
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