1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
des mirabelles
de la semoule
2 œufs
2 cuillères à soupe de sucre roux
20 cl de crème semi-épaisse
Laver, équeuter, couper en deux et dénoyauter les mirabelles.
Dans un saladier battre les œufs avec le sucre. Ajouter la crème. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Déposer la pâte dans un plat en conservant le papier cuisson.
Piquer la pâte. Recouvrir d'un peu de semoule
Répartir les mirabelles. Verser le mélange œufs, sucre, crème.
Enfourner une quarantaine de minutes. Refroidir sur une grille.