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15 Octobre 2015
1 bocal de pois chiches au naturel
1 oignon blanc
1 tomate
persil
basilic
vinaigrette
Bien rincer et égoutter les pois chiches.
Emincer l'oignon blanc, la tomate. Hacher le persil.
Dans un saladier ajouter les pois chiches, le hachis d'oignon/tomate et persil.
Bien mélanger.
Assaisonner. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Décorer avec le basilic.
Mettre au frais.
Les pois chiches sont riches en protéines et en glucides à libération très lente.
Le magnésium qu'ils contiennent aide à réguler le système nerveux.
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Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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