COURONNE AUX POMMES ET PRUNEAUX

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

3 pommes

poudre d'amande

raisins secs

8 pruneaux

1 sachet sucre vanillé

confiture d'abricots

Laver les pommes, les éplucher, les couper en lamelles. Les réserver.

Dénoyauter les pruneaux.

Rincer les raisins secs, les égoutter. 

Au dernier moment, sortir la pâte du réfrigérateur. Dérouler la pâte dans un plat à tarte en conservant le papier cuisson.

Déposer un bol retourné au centre.

Piquer les bords de la pâte.

Préchauffer le four à 180°C.

Recouvrir de poudre d'amande et de raisins secs.

Disposer les lamelles de pommes. Saupoudrer de sucre vanillé.

Retirer le bol. Couper le milieu de la pâte en 8 puis rabattre les triangles de pâtes obtenus.

Enfourner une trentaine de minutes.

A la sortie du four, à l'aide d'un pinceau, badigeonner la couronne avec de la confiture d'abricots.