PIZZA PRINTANIÈRE

1 rouleau de pâte à pizza du commerce ou maison (merci de cliquer sur le lien de la recette de la pâte à pizza)

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 courgette

1 oignon blanc

2 tomates

sel

fromage râpé

Éplucher la courgette (une bande sur deux). La laver et la couper en rondelles fines.

Éplucher, laver, émincer l'oignon.  

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et la courgette avec 1 cuillère d'huile d'olive. Saler.

Laver, peler et couper les tomates.

Préchauffer le four à 180°C.

Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier cuisson. Dérouler la pâte.

Intercaler le mélange courgette/oignon avec les tomates. 

Parsemer de gruyère râpé.

Arroser le tout d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Enfourner 25 minutes.