750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des informations, des recettes de cuisine....

COURGETTES ET CAROTTES RÂPÉES EN SALADE

COURGETTES ET CAROTTES RÂPÉES EN SALADE

Pour 4 personnes

1 belle courgette

3 carottes

1 jus de citron

60 g de raisins secs

2 cuillères à soupe de vinaigre

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

Dans une casserole d'eau bouillante, mettre à gonfler les raisins secs quelques minutes. Les rincer, les égoutter.

Avec la râpe à gros trous du robot, râper les carottes, les citronner. Les réserver dans un saladier.

Râper les courgettes. Les ajouter dans le saladier ainsi que les raisins.

Bien mélanger. Assaisonner. Goûter. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

 

 

COURGETTES ET CAROTTES RÂPÉES EN SALADE

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article