750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des informations, des recettes de cuisine....

GALETTE DE POMMES DE TERRE FAÇON PIZZA

GALETTE DE POMMES DE TERRE FAÇON PIZZA

300 g de pommes de terre (net)

sel

2 gousses d'ail

persil

5 g de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

fromage râpé

tomates cerises

chiffonnade de jambon 

basilic

Éplucher et laver les pommes de terre. Les râper et les réserver dans un saladier.

Ajouter le persil, saler et remuer.

Laver les tomates cerises, les couper en deux et les parsemer légèrement de fleur de sel.

Dans une poêle, mettre l'huile et le beurre. Chauffer et ajouter le râpé de pommes de terre. Écraser le tout avec une cuillère. Cuire 10 minutes.

Retourner la galette à l'aide d'un plat. Continuer la cuisson 10 minutes de plus.

Saupoudrer de fromage râpé. 

Réserver la galette dans le plat de service. Répartir les demi-tomates et la chiffonnade de jambon.

Décorer avec le basilic.

GALETTE DE POMMES DE TERRE FAÇON PIZZA
GALETTE DE POMMES DE TERRE FAÇON PIZZA
GALETTE DE POMMES DE TERRE FAÇON PIZZA

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article
A
Alors celle-ci me tente énormément, car les galettes de pomme de terre sont très populaire en Lorraine où la mère de Francis était native et en faisait régulièrement l'hiver ainsi que des fricassées...merci Maïté.
Répondre
J
Une vraie ré-galette façon pizza!
Répondre
G
une belle façon de faire
bonne fin de journée bisous
Répondre
M
Merci Guy. Très très belle fin de journée. Bisous.