Des informations, des recettes de cuisine....
29 Juillet 2021
Pour 6 personnes
1 belle courgette du jardin
2 tomates du jardin
2 échalotes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
herbes de Provence
cumin/basilic/persil
4 œufs
25 cl de crème semi-épaisse
60 g de fromage râpé
Ciseler les échalotes et les faire revenir avec une cuillère d'huile d'olive dans une poêle.
Pendant ce temps :
Une fois les échalotes bien revenues, ajouter les cubes de courgettes. Bien remuer. Ajouter le sel, les herbes de Provence, le cumin, le basilic et le persil. Retirer la poêle du feu lorsque les cubes de courgettes sont cuits.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, casser les œufs, bien remuer. Ajouter le fromage, la crème ainsi que les courgettes/échalotes et les tomates. Saler.
Remplir 6 petites marmites.
Enfourner au bain-marie 25 minutes.
Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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