750 grammes
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Un très bon plat de saison qui, en principe, plaît à tous les convives. (Tomates, courgettes, poivrons).

Je blanchis les courgettes.

Je creuse les tomates, les sale, les retourne pour leur faire rendre l'eau.

Pour le hachis, je mixe la chair à saucisse de manière à obtenir une farce fine, j'y ajoute de l'ail, du persil, de la mie de pain trempée dans du lait et des oeufs.


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Tag(s) : #Légumes
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