CAKE AU CITRON

INGREDIENTS :

3 oeufs

170 g de sucre en poudre

160 g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

150 g de beurre

1 pincée de sel

2 citrons non traités

2 sachets sucre vanillé

Blanchir les oeufs et les sucres dans un saladier.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger le beurre fondu.

Zester les citrons et faire bouillir le zeste quelques secondes. Egoutter et sécher.

Presser les citrons et verser le jus dans la pâte avec les zestes.

Bien mélanger et mettre la préparation dans un moule à cake chemisé.

Cuire 40 mn dans un  four préchauffé à 180°.

Démouler chaud.

CE CAKE EST VRAIMENT DELICIEUX.

JE N'AI TOUJOURS PAS D'APPAREIL PHOTO, JE N'AI DONC PAS PU PHOTOGRAPHIER CELUI QUE J'AI FAIT VENDREDI.