CHAMPIGNONS DU JARDIN

Recette relevée sur le livre de mes petits enfants : LA CUISINE DES PETITS CUISTOTS.

 

Pour 4 personnes

4 oeufs

4 tomates

1 tube de mayonnaise

quelques feuilles de salade

Faire cuire les oeufs 10 minutes, après ébullition,dans une casserole d'eau salée.

Sortir les oeufs de l'eau et les rafraîchir sous l'eau froide.

Laver les tomates. Couper le châpeau et creuser légèrement l'intérieur.

Ecaler les oeufs. Couper leur base pour qu'ils puissent tenir debout.

Poser un peu de mayonnaise sur le châpeau des champignons.

Décorer avec la salade verte.



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