Des informations, des recettes de cuisine....
10 Janvier 2014
Pour deux personnes :
une dizaine de coeurs de canard gras
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 tranches fines de foie gras mi-cuit
sel
Parer les coeurs, les couper en deux dans le sens de la longueur, les laver, les essuyer avec du papier absorbant.
Mettre l'huile à chauffer dans une poêle, ajouter les coeurs, les faire revenir quelques minutes. Saler.
Ajouter une tranche de foie gras coupé en morceaux, le laisser fondre. Bien mélanger, finir la cuisson.
Servir les coeurs à l'assiette surmontés d'une tranche de foie.
C'est très simple et réellement délicieux.
-
/fdata%2F4394387%2F%2Favatar-user-3703673-tmpphpPYrR0s.jpg){kind=avatar}
Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog
/image%2F1119973%2F20210414%2Fob_65efa8_thumbnail-img-0412.jpg)
/image%2F1119973%2F20210225%2Fob_7afa9b_thumbnail-img-3331.jpg)
/image%2F1119973%2F20210211%2Fob_cace3a_thumbnail-img-7288.jpg)
/image%2F1119973%2F20210119%2Fob_9fa5ac_thumbnail-img-2866.jpg)
Ancé Many 21/04/2014 18:03
maite-infos 21/04/2014 21:38
josette 11/01/2014 19:48
guy59600 10/01/2014 17:18
Roberte Smidts 10/01/2014 13:21