750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des informations, des recettes de cuisine....

COQUILLETTES AU GRATIN

P1130012 (Copier)



Ce matin je me posais la question de savoir : Que faire avec le reste de poulet ?

Pour 6 personnes :

240 g de coquillettes

500 g de poulet cuit et coupé en petits morceaux

1 oignon rouge

1 cuillère d'huile d'olive

Pour la sauce béchamel

75 cl de lait

40 g de farine

4 cl d'huile

sel

curry

gruyère râpé

 

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les coquillettes. Les rincer, les égoutter, les réserver.

Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel. Faire bouillir le lait, avec le sel et une pincée de curry (ou plus).

P1130008 (Copier)

Dans un bol délayer 40 g de farine avec 4 cl d'huile, bien mélanger. Incorporer ce mélange dans le lait bouillant, fouetter et laisser cuire quelques minutes en remuant sans arrêt.

Dans une pôele, faire revenir l'oignon hâché avec la cuillère d'huile d'olive. Ajouter les morceaux de poulet. Bien mélanger.

P1130007 (Copier)

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à gratin, mélanger les coquillettes et la préparation au poulet.

Saupoudrer de gruyère râpé.

P1130010 (Copier)

Enfourner et gratiner une vingtaine de minutes.

P1130011 (Copier)

-

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article
M

Huuuuum mon régal!!
Répondre
M


Merci pour ta visite. Je suis allée aussi visiter ton blog que je trouve très intéressant.


Bonne soirée. Au plaisir de te lire.



V

hum un délicieux gratin comme je les aimes bisous
Répondre
M


Merci pour ta visite. Très belle fin de journée. Bisous.


-



M

Une bonne idée pour recycler des restes! Miam! Bisous et bonne fin d'après-midi.
Répondre
M


Très bonne fin d'après-midi à toi aussi. Bisous.



J

Que ca a l'air délicieux !
Répondre
M


Merci pour votre visite. Très belle journée.