/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)
Je me suis inspirée d'une recette relevée sur le blog "l'atelier des Chefs".
Pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
100 g de chèvre frais type petit Billy
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
30 g de cerneaux de noix
6 brins de ciboulette
Désosser les cuisses. Cliquer sur le lien suivant : link
Dans une assiette, écraser le fromage de chèvre. Mélanger les noix concassées et la ciboulette ciselée. Saler.
Préchauffer le four à 180°C.
Assaisonner les cuisses de poulet et les farcir avec le mélange fromage/noix/ciboulette.
Rouler et fermer avec des piques.
A l'aide d'un pinceau badigeonner les cuisses avec l'huile d'olive.
Disposer les cuisses dans un plat et enfourner
pendant une trentaine de minutes.
-