/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)
Mardi dernier, à 14h 00, nous avions atelier cuisine animé par Laetitia dans les locaux du C..C.A.S. de Castelnau.
Inutile de vous dire que nous nous sommes régalés lors de la dégustation :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Ingrédients (8 personnes)
260 g de chocolat noir
+ 1 tablette à réserver
6 oeufs
160 g de sucre
70 g de beurre
2 cuil. à soupe de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
1. Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant régulièrement pour former une pâte homogène.
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
3. Incorporer la préparation chocolat + beurre et mélanger.
4. Remplir les moules individuels à 1/3. Déposer deux carrés de chocolat dans chacun des ramequins puis recouvrir avec le reste de la préparation.
5. Placer les moules au four pendant environ 12 mn (pas plus !).
Déguster de préférence chauds ou tièdes.
-