FONDANTS AU CHOCOLAT

Publié le par maite-infos


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Mardi dernier, à 14h 00, nous avions atelier cuisine animé par Laetitia dans les locaux du C..C.A.S. de Castelnau.

Inutile de vous dire que nous nous sommes régalés lors de la dégustation :

Préparation : 10 mn

Cuisson  : 12 mn

Ingrédients (8 personnes)

260 g de chocolat noir

+ 1 tablette à réserver

6 oeufs

160 g de sucre

70 g de beurre

2 cuil. à soupe de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

1. Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant régulièrement pour former une pâte homogène.

2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.

3. Incorporer la préparation chocolat + beurre et mélanger.

4. Remplir les moules individuels à 1/3. Déposer deux carrés de chocolat dans chacun des ramequins puis recouvrir avec le reste de la préparation.

5. Placer les moules au four pendant environ 12 mn (pas plus !).

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Déguster de préférence chauds ou tièdes.

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Publié dans Pâtisserie

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Roberte Smidts 25/11/2013 20:44


J'aime beaucoup ce dessert !!! Merci pour la recette. Bisous. Roberte.

guy59600 25/11/2013 19:54


très jolis fondants je vois que vous réaliser de superbes choses a ces ateliers


une très bonne soirée bisous

mimi 25/11/2013 17:17


Une vraie gourmandise ces fondants au chocolat, j'adore! Servi avec une bonne crème anglaise, c'est parfait! Bisous et bonne semaine.