750 grammes
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Des informations, des recettes de cuisine....

GALETTES DE POMMES DE TERRE



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La recette de ma "petite cousine" Claire :

Pour 10 galettes :

Pommes de terre (650 g net)

1 oignon rouge

3 cuillères à soupe rases de farine

1 oeuf

cumin

sel - poivre.

huile de friture

 

Râper finement les pommes de terre et l'oignon.

Mettre à égoutter les légumes dans une passoire. Presser à l'aide de papier sopalin pour extraire le maximum de liquide.

Dans un saladier, réunir tous les ingrédients : pommes de terre et oignon, farine, oeuf, cumin, sel, poivre.

Bien mélanger.

Verser un fond d'huile dans une grande poêle, faire chauffer.

Poser des cuillerées dans l'huile et les aplatir.

Cuire 5 à 6 minutes de chaque côté.

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Egoutter sur du papier absorbant.

 

Merci Claire, nous nous sommes régalés.

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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guy59600 29/09/2013 20:58


de superbes galettes très bien our un accompagnement encore une belle journée aujourd'hui


une bonne soirée bisous

Smidts Roberte 29/09/2013 20:47


J'aime beaucoup !!! La pomme de terre est délicieuse sous cette forme. Merci. Bisous. Roberte.

guy59600 29/09/2013 19:30


de superbe galettes joli pour un accompagnement


une bonne soirée bisous

choupette88 29/09/2013 17:22


une bien jolie assiette !


Bonne fin de dimanche à toi
bisous

maite-infos 29/09/2013 19:33



Merci beaucoup. J'ai visité ton blog la recette du cheesecake aux mûres et poires me plaît beaucoup. Très bonne fin de journée. Bisous.