LA TARTE DE L'ETE
Une pâte feuilletée pur beurre du commerce
moutarde
tomates
sel
herbes de Provence
fromage de chèvre
gruyère râpé.
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.
Avec un pinceau, étaler une fine couche de moutarde.
Recouvrir de tranches fines de tomates. Saler et saupoudrer d'herbes de Provence.
Ajouter des rondelles de fromage de chèvre.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner une demi-heure environ.
Idéale pour un pique-nique ou un repas du soir accompagnée d'une salade verte.
-